先週作った料理で一番のHIT
レンズ豆のベジスープ
豆スープって昔は本当に嫌いで
給食なんかに出たら、あのザラザラって感触。。
あれが本当にイヤで避けてた。
でも、今はなんだか美味しい。
レンズ豆って水に戻す必要もないに等しいから
思い立ったらすぐできる。
ヒココ豆なんかは水につけなきゃいけないから。
圧力鍋があればもうちょっと早くできるんだろうけれども
今、家にはないから。。
だからレンズ豆が活躍しています。
サラダなんかにも使えるみたい。
便利だねー。
きまぐれだけど、最低1週間に1度は更新される「のらりくらりブログ」 作った料理なんかをUPしていきます。
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