トマトソースのツナパスタ

さっき作りました。

おいしかったんですが、パスタの量が多かったです（泣）

この写真さ、今気づいたんだけれども

本当はナスが入ってるのね。

だけどナス、全然わかんないですね。

この後、ナスの事を書こうとしてるのに。。。。

んで、ナスなんですけれども。ナスって本当にすごい。

使う油によってさ、あの子の吸収力が半端ないからね、

ナスの味わいが素敵なくらい変化するっていう事。

サラダ油で揚げたらあの独特のジューシーさが引き立つし

ごま油で炒めたら、香ばしさがナスから一斉に鼻に駆け上がる。

んで、オリーブオイルを使うと品の高いナス様に化ける。

このパスタに入ってるのはオリーブオイルを吸収してるからナス様。

ナス様はさらにＫＥＲＡお手製のトマトソースと絡み合ってね。

極上の旨みをかもしだしてますぞー。

なんか自分で作ったけどナスの旨さの変化っぷりに感動しました。

ウマーッ！！って一人部屋で叫んだもの。

料理ってだから楽しいよなぁ。って改めて実感したのでした。