サメ料理。

サメって売ってんのね。

僕は初めてサメの切り身を見ました。

なんかすんごい安いからとりあえず買ってみました。

これがサメ。「もうかざめ」っていうらしい。。

１１９円の３０％OFFのくせにあと8パックもあったし。。

もうかざめ。確かにどうやって料理していいか戸惑うよなぁ。

消費者の警戒心が伺える売れ残りっっぷりです。

でも、見た目は白身っぽいしメカジキみたいに料理したら

いいんじゃないの？なんて思う。煮物とか照り焼きか？？

いや、ちょっと正直今日はそんなのは面倒くさい。

とりあえずバターでソテーでいいんじゃないか？

そう思って塩こしょうでバターで炒めてみる。

「じゅぅぅー」って言ってた。

さらに白ワイン振って蓋をして2分くらい？

裏も焼いて完成－。皿にちょっと盛りつけてみました。

早速試食してみました。

あのー。なんか思った以上に柔らかいんです。

メカジキなんかよりずっと美味しいです。

ふわふわしてんですよ。肉がふわっふわ。

こりゃ旨いです。もうこざめ。。。。

なんかネットで今見てみたら味噌漬け焼きが旨いみたいです。

スーパーで見かけたら警戒せずに買ってやってみてー。