餃子作ったー。

おとといかな？

会社の人に「今日の晩ご飯はどうするの？」って聞かれてね。

何にしようか困ってるんですって言ったんです。

ちなみに今何食べたいですか？って聞いたんです。

そしたら「わたしは餃子食べたいかなー」って。

だから餃子食べたくなったので作ってみました。

材料は豚挽肉、ネギ、キャベツ、万能ネギ、ニンニク、ショウガ、塩、こしょう、醤油、ごま油です。

それがこの↓写真。

コイツをMIXした物を皮に包みます。

実はわたくし、餃子を自分で作るのは初めてです。

なので皮に包むのとか、ちょっと不安でした。

　

でもね、でも結構ちゃんとできたんです。

ほらね。ほらね。↓の写真みて！！

思ったよりちゃんとできてます。

↑を油をひいたフライパンに載せてしばらく焼いて

水をかけて蓋をして蒸しまする。

餃子の羽？？あの皮っていうか焦げみたいなの

あれ作りたかったんで、ある程度水が蒸発したら

小麦粉を溶いた水を上からまぶしてみました。

そしたらこんな感じに仕上がりました。

えーっと、羽はちょっとしか作れなかったんです。。。

でも美味しそうでしょ？

うん、すごく美味しかったんです。

まだ今も焼いてない奴が何個か残ってます。

明日は休みなので昼は餃子定食でも食べようかと

そんな事考えてます。